Reklama
  • Czwartek, 26 września 2013 (13:05)

    Potrawka z kurczaka z kurkami

Składniki na 6 porcji: 1 kurczak ok. 1,5 kg., 1 pęczek włoszczyzny , 30 dag kurek, 1 cebula, 1 szklanka mrożonego groszku, 1 liść laurowy, kilka ziaren pieprzu, sól, pieprz, 200 ml słodkiej śmietanki, 4 łyżki masła, 4 łyżki mąki.

1. Kurczaka umyć, włożyć do garnka i zalać zimną wodą. Dodać sól, pieprz, liść laurowy, groszek i pokrojoną drobno włoszczyznę. Gotować na wolnym ogniu.

Reklama

Po godzinie gotowania wyjąć kurczaka, schłodzić, obrać ze skóry i pokroić na mniejsze części. Rosół przecedzić, odłożyć mięso.

2. W garnku, na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę, dodać oczyszczone i umyte kurki, po chwili smażenia oprószyć mąką. Mieszając, powoli dolać litr rosołu.

Zagotować, dodać kurczaka i rozdrobnione warzywa z rosołu. Doprawić solą i pieprzem, ewentualnie maggi. Podawać z makaronem wstążkami.

Przygotowanie: ok. 90 minut

Nasza rada

Warto pokusić się o przygotowanie makaronowych wstążek własnej roboty, ewentrualnie podawać potrawę z łazankami.

Twoje Imperium
Więcej na temat:z | kurczak | kurek | kurki

Zobacz również

  • Skład na 5 porcji: ● 10 podudzi kurczaka. Marynata: ● 75 ml oliwy ● sok z pomarańczy ● limonka ● cytryna ● kawałek korzenia imbiru ● świeża kolendra ● sól, pieprz. Salsa: ● 90 g ananasa z puszki ●... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.