Reklama
  • Czwartek, 16 października 2014 (13:00)

    Baskijska zapiekanka z kurczaka

Składniki na 4 porcjie 1 kurczak (ok. 1,3 kg), 1 szkl. ryżu, 2 papryki, 6 suszonych pomidorów, 20 dag kiełbasy paprykowej, 1 pęczek tymianku, 1 cebula, 3 łyżki pasty pomidorowej, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oliwek, słodka papryka, sól, pieprz.

1Suszone pomidory osącz, oliwę zachowaj. Tymianek posiekaj. Cebulę i czosnek obierz, pokrój w kosteczkę. Kiełbasę potnij w plasterki. Papryki oczyść, pokrój w kostkę. Kurczaka umyj, podziel na porcje. Mięso podsmaż na oliwie z pomidorów. Przypraw solą i pieprzem, zdejmij.

Reklama

2Na tym samym tłuszczu zrumień plasterki kiełbasy. Zdejmij. Potem na patelnię włóż papryki, ryż oraz cebulę i czosnek. Smaż 2 minuty. Oprósz solą i słodką papryką. Zalej 1 i 1/2 litra wrzątku. Dodaj pastę pomidorową, gotuj 10 minut.

Dołóż mięso, oliwki, suszone pomidory i kiełbasę. Przełóż do formy. Piecz 30 minut w temperaturze 200 ºC. Posyp posiekanym tymiankiem.

Naj
Więcej na temat:z | zapiekanka | kurczak

Zobacz również

  • Składniki na 4 porcje: • podwójna pierś kurczaka • 2 woreczki ryżu basmati • średni brokuł • paczka mini marchewek • oliwa z oliwek • pęczek natki pietruszki • pół czerwonej papryki • sól morska więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.